“不忘初心，爱岗敬业”

为庆祝“十九大”的召开和为提高食堂工作人员的厨艺水平，营造良好的工作氛围，更好地为全园幼儿与教职工做好后勤服务，让幼儿、教工满意，家长放心，进一步规范日常操作。我们12月15日下午1点半在教工餐厅举行食堂人员糕点制作比赛及《食品安全法》知识抢答。

本次活动由王颖老师主持，邀请了园长徐惠芬、副园长郑裔新、医务班长金瑶玉和部分家委会成员作为评委，食堂工作人员包括三名厨师及六名厨工均参加了比赛。

本次活动内容分为两部分，分别为糕点制作以及食品安全法知识抢答。

瞧，拉糕制作比赛开始啦！

参赛人员在比赛前准备好了所需要的材料和食物，你可别小看了这小小的拉糕，它可包含了许多的材料呢！有糯米粉、粳米粉、糯米、赤豆、豆沙、玉米粉、南瓜、核桃肉、蜜枣、瓜仁等，可见参赛者们都是准备充分，都想做出一块色香味营养俱全的拉糕。

参赛者们都在规定时间内制作出各式各样的拉糕，还在拉糕上用各类果仁摆出了不同花色的图案，这一块块拉糕可真是各位的精心之作呢！

拉糕制作完成后，参赛者一一向评委展示并介绍自己的作品，然后统一去蒸，最后由评委一一品尝后评选出了一二三等奖。

接着食堂工作人员还进行了食品安全法知识抢答。问答包括必答题和抢答题两个环节。大家积极抢答，都获得了不错得成绩。

最后是颁奖环节，本次活动厨师徐建伟和厨工王丽芬分别获得了制作拉糕和知识问答得一等奖，在获得荣誉的同时更是为今后的工作增加了一份保障，家委会成员也表示，希望接下来能组织更多这样的活动，让家长们也能更放心更开心地把孩子们放在幼儿园。